不少人无论是逢年过节，还是平日里都喜欢与亲朋好友畅饮助兴，以为适量饮酒对身体无害，实则暗藏致癌危机。香港防癌会于去年访问一千多名市民，便发现不足三成受访者知道饮酒会增加患癌风险。
饮酒和肝癌有何关系？
饮酒与肝脏关系密切，当酒精进入人体后，只有大约10%会从肠胃排出，其余皆会经由肝脏代谢。在代谢过程中，肝脏会把酒精饮品内的乙醇分解成乙醛，过量的乙醛会损害基因，阻碍细胞修复，长期饮酒便有可能导致慢性酒精中毒和肝硬化，继而演变成肝癌。
再者，每克酒精含7卡路里，容易致肥。过去便有研究显示，肥胖可增加患上十多种癌症的风险。
有不少人以为适量饮酒有益健康，但世界卫生组织辖下的国际癌症研究中心早于2007年便把酒精列为第一类致癌物，更表明安全的饮酒量并不存在，只有完全避免饮酒才能将患癌风险降到最低。
▶肝癌治疗方法
肝癌是香港第三大癌症杀手，占2016年患癌死亡人数约十分一。治疗方面，除了传统的手术切除和酒精疗法，毋须开刀的射频消融术也是近年开始普及的治疗方案，透过超声波或计算机扫描引导，射频可向肿瘤发出超过摄氏60度的高温，歼灭癌细胞。
研究证实，射频消融比酒精疗法更有效消灭肿瘤，除了将病人的3年整体存活率提升24%，接受射频消融的病人也可接受较少治疗次数。
曾有85岁的男病人患上大肠癌后，癌细胞转移至肝脏。由于病人的身体机能无法承受切除手术，所以主诊医生利用射频消融，消灭其肝脏上两个2厘米的肿瘤。
其后病人肝脏再出现9个小肿瘤，医生再次施行射频消融，至今病人康复进度理想。但任何治疗皆有风险，如射频消融可能会影响肿瘤附近的血管，病人接受治疗前应咨询医生的专业判断。
射频消融术无疑为癌症病人提供手术以外的选择，但始终预防胜于治疗，避免饮酒才是远离癌症的至佳良策。