什么是生酮饮食法？
生酮饮食是一种鼓吹摄取高脂肪、适量蛋白质及低碳水化合物的饮食模式。原则是每日摄取大量脂肪，油脂类占每日饮食达九成，主张摄取大量脂肪，除橄榄油、坚果、牛油果等较健康油类。更鼓励摄取棕榈油、椰子油、猪油、牛油等饱和脂肪酸。
生酮饮食法能抗癌？
坊间流传，癌症病人若采用生酮饮食法，人体便会减少把碳水化合物转化为葡萄糖，继而饿死癌细胞，达到消除肿瘤的效果，确保身体机能不受影响。但事实上，此说法并无医学根据。而真相是：当脂肪燃烧，癌细胞跟正常细胞同样能取得能量；若要饿死癌细胞，便会一并饿死正常细胞，故此方法并不可行。再者肝脏会产生酮体，然后进入血液，而过多的酮体会导致脱水，并改变血液中的平衡。
生酮饮食法对癌症患者的疗效尚未证实，但风险却有科学理论支持。尤其因为肝癌和肠癌病人的消化及代谢较差，当摄取大量脂肪，便会加重器官负担。加剧肿瘤恶化或会导致其他消化问题，也有研究指出，适量脂肪会增加患乳癌风险。
必须强调，现今没有单一食疗可以令癌症消失。癌症病人应该进食高能量，高蛋白质食物，才有力量与癌细胞抗争。网上留言真假难分，必须小心求证，切勿尽信。
转载请注明－原文链接：【食疗】生酮饮食减肥还抗癌？哪有这等好事
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